家常手作甜品





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,

更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。







近年各式新興甜品風靡香港,但最終屹立不倒的還是那些最傳統和經典的甜品,嚐過各種精緻花巧的潮流名物之後,大家只想找回最原始的懷舊經典味道。

60款最傳統和經典的甜蜜滋味,在家就做到!

懷舊滋味

手作糕點重温老香港味道,煮出日常滋潤糖水。

反璞歸真,嚐一口紮實又滋味的家常甜品。

打好基礎

掌握免焗甜品基本功,靈活變化出多款口味,百吃不厭。

由基礎至進階,教你烤焗甜品技巧,做出中外烘焙經典。

講究健康

改良傳統食譜,務求吃得開懷又怕不變胖。

特備歡樂節慶必備甜食,沒有市售甜品的甜膩感,輕盈度佳節。

.手作糕點:芝麻卷、砵仔糕、紅豆燒餅、蛋黃餅……

.滋潤糖水:雪耳雪梨糖水、鮮奶燉蛋、薑汁撞奶……

.免焗甜品:焦糖布丁、芒果/香蕉/榴槤班戟、提拉米蘇……

.烤焗甜品:海綿蛋糕、朱古力布朗尼、蛋撻、肉桂蘋果批……

.歡樂節慶:傳統年糕、造型湯圓、冰皮月餅、火焰雪山……



  • 出版社:青馬

    新功能介紹

  • 出版日期:2014/11/25
  • 語言:繁體中文




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